拒绝餐饮浪费，我们一起接力！“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，勤俭节约一直以来都是中华民族的传统美德。  习总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为；要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 近日，习总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！ 尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。  据央视“舌尖上的浪费”报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。 还有，国家粮食局数据显示，中国每年生产的粮食中有35%被浪费。 而这些堆积如山的垃圾，都是每个普通人一天一天，几乎毫无察觉地浪费掉的。 三十年前，人们如果这样倒掉饭菜，一定会觉得于心不忍。但今天，我们心安理得地扔掉食物，毫不心疼。 当我们在衣食无忧的富足里，肆无忌惮地倒掉一盘盘饭菜的时候，其实，饥饿，并不遥远。
众所周知，中国用世界7%的耕地，养活了全球将近20%的人口，很不容易。 为了让全国人民吃饱饭，多年来国家不断加大科研投入。 袁隆平曾经痛心地斥责食物浪费： 我们国家人口这么多，耕地又这么少，国家投入很大，辛辛苦苦地钻研来提高产量，我们的水稻产量，每亩提高10斤、5斤都是很难的，好不容易提高了呢，又浪费了！
我们曾经无比渴望“衣食无忧”的生活。 而历尽千辛万苦，真的实现愿望后，我们又迅速忘记了食物的珍贵。 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 每一粒米，真的都来之不易。 翻地，播种，育苗，灌水插秧，防虫，抗旱，追肥，收割，去稻壳，洗米…… 多少天起早贪黑，多少次烈日当头，多少人辛苦劳作……才有了这一粒米。 然而如此来之不易的粮食，最后却一粒粒一盆盆一车车地直接被扔掉了。你真不觉得可惜吗？  很多人不知道，粮食的生产，是以牺牲环境作为代价的。 农业生产，是人类用水最多、最集中的行为。 耕地的扩展，对原生生态系统的破坏十分显著。 中国每年浪费的食物所用掉的水，能抵得上加拿大一个国家的用水量。 废弃掉的食物，在运输、倾倒、销毁过程中，不但浪费人力物力，还产生很多温室气体，增加地球负担…… 是的，当我们在超市随手买来一袋大米，几颗白菜的时候，你要知道，你买的是粮食，也是地球的资源。 当我们随手扔掉不想吃的食物时，更要知道，你浪费的不只是自己的钱，也是地球的资源。 如果我们都节省一点，不浪费，国家就可以把大量花在粮食上的钱，省下一部分用在更需要的地方—— 建希望小学，建公共设施，增加国防力量，研发芯片……让这个国家更好。 如果不浪费那么多粮食，一部分农民就可以去做其他有意义的事—— 种花，建楼房，做家政……让我们的生活更美好。 还有，节省了粮食，也就减少了耕地、用水、食物垃圾，我们的自然环境也会更好。 拒绝“舌尖上的浪费”！ 我们倡议         我们一起在琐碎的生活里， 做好一件件小事， 就会有越来越多的食物被节省下来。 这真的很重要。 这个时代， 挥霍再也不是荣耀， 节制才是更高级的美德。
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