基地篇丨来自小兴安岭的野生蓝莓

泉素选品标准以绿色、有机、地标性的产品为主，优先合作有规模，有认证标准的合作基地。

接下来带大家了解下野生蓝莓食品基地。

蓝莓属于浆果，是多年生绿叶或常绿灌木，适合生长在高寒地带。

东北的小兴安岭地处高寒山区，因为寒冷，许多果树无法广泛生长栽培。但优选的蓝莓树抗寒能力非常强，可以抵御抵抗-40℃以上的低温，在这里却可以长得非常“欢实”。

在漫长寒冷的气候下，蓝莓蕴藏了更多的营养成分，水分足，品质纯净，味道鲜美，酸甜适宜，含有丰富的花青素，花青素主要集中在蓝莓紫色果皮部位，常吃好处多多。

小兴安岭野生蓝莓一年一熟，成熟后很容易发酵变质，所以采摘、加工都要快。

将自然成熟的新鲜果实采摘下来，优选出皮薄、个大的饱满好果。利用先进的加工工艺，经过了多道严格的工序精心制成了蓝莓果干、蓝莓果汁饮料、蓝莓果酱等系列食品。

忠芝多年来专注蓝莓食品、饮品研发，旗下产品先后通过ISO9001质量管理体系认证，有机产品认证，拥有以蓝莓为核心的五大系列100余品种，蓝莓年加工能力8700吨，年销售数据破亿。

果粒与果汁融合在一起，酸酸甜甜，芳香浓郁，回味无穷。

人工手工采摘，加工过程中不添加防腐剂，追求原生态、低污染，自然阳光晾晒。并获得有机食品认证证书。

蓝莓果干，颜色暗深，色泽莹润，紫中带红。原料选自小兴安岭野生蓝莓。用它烘干精制而成的蓝莓干，质地柔软，酸甜可口，放进嘴里，还带着蓝莓的清香，真是说不出的好吃！

近些年来国内也开始越来越多的人喜欢面包抹着果酱来当早餐，不仅可以综合面包干的口感，还可以给单一的面包加入不一样的滋味。

不仅是面包，炎炎夏日用果酱加上气泡水在冰箱里放一放，清凉解暑。